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中意美食文化交流平台昨在连搭建
2014-07-16 15:07:09   来源:大连晚报   点击:

昨天,三寰马尔凯意大利文化餐厅在大连正式开业。作为大连市政府和意大利马尔凯大区政府多年友好往来的首个落地项目,这里将成为两国文化交流的阵地和平台,也为大连人打开了一扇了解意大利的窗口。

        昨天,三寰马尔凯意大利文化餐厅在大连正式开业。作为大连市政府和意大利马尔凯大区政府多年友好往来的首个落地项目,这里将成为两国文化交流的阵地和平台,也为大连人打开了一扇了解意大利的窗口。意大利驻华大使白达宁先生、意大利马尔凯大区主席斯巴卡先生、大连市副市长曲晓飞参加了本次活动的揭幕仪式。
 
        马尔凯大区位于意大利中部,拥有漫长的海岸线,其首府安科纳市是意大利重要的港口之一。该区中小企业发达,支柱产业有服装、制革、皮鞋、机械、造纸、化工、家具、食品等,是享誉世界的“皮具之都”,也是著名的“长寿之乡”。此前,副市长曹爱华、副市长曲晓飞曾分别访问过意大利马尔凯大区,探讨我市与该区在造船、石化、电子信息、物流等行业的合作可能。2011年12月初,斯巴卡主席曾经率马尔凯大区代表团对我市进行访问。此次来访,更是希望通过三寰马尔凯意大利文化餐厅的开业,推动包括美食文化在内的经贸及文化领域的深度沟通与合作。
 
        活动当天,马尔凯大区在餐厅内部举办了食品推介会,展示了来自意大利马尔凯的40多种食品。据斯巴卡先生介绍,马尔凯大区是世界著名的“长寿之乡”,男性平均寿命83岁,女性平均寿命87岁。他们长寿的秘诀就在于食物的天然和绿色。这里是意大利主要健康食品产区,也是欧洲最大的有机农产品种植基地……如今,他们将健康密码带给热情善良的大连人。
 
        虽然是开业第一天,但是这里客流不断。据了解,为了支持这一官方平台的搭建,早在6月份,马尔凯大区政府就特地派来了当地著名的米其林厨师Lucio出任这里的行政总厨,将原汁原味、芬芳浓郁的意大利美食介绍给大连。在试营业阶段,凡是来到这里的客人,都被地道的意大利美食所征服。
 
        三寰集团在此次平台的搭建中,有什么样的新定位和角色呢?三寰集团董事长关健表示,未来经济发展将很大程度上依赖于服务贸易的发展,这里是两地政府为两地人民搭建的一座商品与文化“零距离”交流与合作的平台。在全球经济一体化发展的大背景下,该官方平台的意义非同寻常。三寰集团将不以营利为目的,借助该平台免费举办展览、交易会、主妇课堂等活动,扎扎实实的把这里建设成为两地之间合作的典范。
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